この時期にピッタリ！！

こんばんは！大野です！

只今、絶賛ダイエット中でございます！

ダイエット中なので夜ご飯に白米ではなく、

ところてんを食べるようにしてます！！！

ところてんとは？

あまり知らなかったので調べてみました！

ところてんは何で出来てる？

    ところてんは、

テングサやオゴノリなどの紅藻類をゆでて煮溶かし、発生した寒天質を冷まして固めた食品。

それを「天突き」とよばれる専用の器具を用いて、

押し出しながら細い糸状に切った形態が一般的である。 全体の98〜99％が水分でてきています。

ところてんの食べ方！

地域によって食べ方が違うみたいです！

<関東のポピュラーな食べ方は酢醤油！>

   酢醤油と一緒にいただく方法です。

三倍酢との食べ方も魅力的ですよね。つるっといただけて、お酢の酸味も効いているので、夏に食べると清涼感がありとてもよいですよね！

<関西は黒蜜と一緒に！>

   黒蜜とともに食べることが主流といえます。一般的に関西人は、ところてんをおかずというより、甘いおやつ感覚で食べてきた人が多いみたいです。

<東北のところてんはおかず!?>

   おかずとして食べられていることが多くあります。酢醤油はもちろんのこと、生姜醤油、味噌をかけていただくことも少なくないのだそう。宮城県では、砂糖をかけていただくのが常識なようです。

<中部・四国の食べ方は？>

   中部地方では三杯酢でいただくことが多いのだとか。四国では、だし汁やめんつゆでいただくことが主流となっているようです。

<沖縄では沖縄産のものを!?>

    酢醤油でいただくこともあるそうですが、沖縄産の"黒蜜"や、泡盛を製造する際に生じたもろみ粕を濾過してできる"もろみ酢"をかけることも多いんだとか。

なぜか、九州地方の食べ方が出てきてないので

九州出身の方でこんな食べ方あるよ！

てご存知の方はぜひ教えて下さい(^ ^)

皆さんは‪どのようにして

召し上がりますか？？

これからジメジメする暑い時期で

食欲がない時にぜひところてんを

いろんな食べ方で試してみて下さい♪

明日は渡辺先輩です(^-^)