柿

こんにちは！斉藤です(^-^)v

今年も忘年会の季節がやってまいりましたね！

お客様からも、今年は忘年会の件数増えたよ～、というお声を結構聞きます(^-^)

中には、ピークの時期はほぼ毎日…なんて方もいるみたいです！

どうぞお体労ってあげて下さいね(^_^;)

そんな飲み会シーズンに付き物の二日酔い、みなさん特効薬はありますか？！

しじみのお味噌汁は定番ですけど、私はハチミツと柿も効果高めだと思ってます♪

柿は、渋み成分のタンニンが胃腸内の有害物質を排出してくれるので、二日酔いの際のアルコール物質の解毒効果があるといわれてますよ(^-^)

ちなみに柿の季節は、祖母の家の庭に柿の木があるので、高枝切りバサミで収穫に行きます♪

これがなかなか盛り上がるので楽しいのです(*^^*)

ただ、野生の柿なので、渋柿もあるんですよ。

☆そんな渋柿を甘くする豆知識のご紹介です☆

・柿のヘタの部分に、焼酎をちょこっと塗ります。

・そのまま２～３日放置します。

これだけで不思議なくらい渋柿がとっても甘くなるんですよ(^-^)v

ではでは、明日は天野っちで～す♪

よく中華系のご飯を食べてるので、中華料理が好きなのか聞いてみたところ、ちょっと辛い物が好きなんだそうです(*^^*)

ただし、辛すぎるとダメとの事！