エビとエピ
こんにちは、矢澤です！
こんな時間ですが無性にラーメンと硬いパンが食べたくて。
最近、母がパン作りにハマっているらしくエピの作り方を教えてもらいました(^^)
北海道で有名な、えびそば一幻というラーメン屋さんが好きでラーメン食べたい時はよく選ぶお店です。
麺の太さやスープは味噌、醤油、塩から選択できて、スープがとにかく海老なので海老好きにはたまらない味ですよね(^^)
海老といえば「アスタキサンチン」
お肌に対する効力はビタミンＥの約25倍、ビタミンＣの約９０倍！
抗酸化力はなんと、ビタミンＥの５００～１０００倍と言われるほど強力な抗酸化力を持ち、免疫力を高めます。
海老は良質な動物性たんぱく質が豊富な一方で、低脂肪ということから「体に良い」と評判が高い食品です！
カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類、ならびにビタミンＥ、タウリン、グリシンなどが多く含まれています。
お肌のアンチエイジングや、内臓脂肪を減らす、体や目の疲労回復、生活習慣病の予防と改善にも効果があります。
急に海老の話になりましたが、栄養価は凄いですよね！
皆さんがお勧めのえびレシピがあったら教えてください(^^)
次回のブログは三上さんです♪
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